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Vin de Jurançon,L’histoire du Jurançon – Vinetun Caviste
L’histoire du JURANCON La culture de la vigne dans le Béarn est très ancienne.Des mosaïques, représentant des feuilles de vignes et des grappes de raisins, confirme sa présence dans la région, dès l’époque romaine.Au Moyen Age, sous l’influence monastique, la culture se développe, le nom de « Juransoo » apparaît, les premières transactions sont retrouvées à l’Abbaye…
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Conseil de votre caviste Vinetun, bases pour déguster nos vins du Sud-Ouest
Quelques bases pour déguster nos vins du Sud-Ouest Le carafage: C’est une pratique qui consiste à transvaser le vin de la bouteille dans une carafe afin de l’aérer et de lui apporter de la souplesse.Elle permet au vin de s’oxygéner et diminue ainsi sa dureté pour lui permettre de mieux exprimer son potentiel aromatique.Le carafage…
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L’histoire du vin de Madiran – Caviste Vinetun
En 1779, le nom « Madiran « est cité pour la première fois, et les vins ont acquis une belle notoriété.